在日常生活中，许多人在食用沙参时常会选择搭配玉竹一起食用，这两者的共同食用对人体有多种益处。接下来，我们将一起探讨一下沙参玉竹的功效和作用。

沙参玉竹的益处：

1. 抗真菌

沙参玉竹具有抗真菌的能力，对于那些容易出现肠胃问题的人来说，它的调理作用很显著，可以有效改善因食用辛辣食物而引起的腹泻问题。

2. 清热解毒

沙参玉竹是一种中药材，拥有清热解毒的特性，它滋阴润燥，有助于清除体内的热毒，预防多种热性疾病，并迅速减轻口干舌燥和咽干口苦等症状。此外，经常食用沙参玉竹还有助于减轻肠燥便秘，维护肠道健康。

3. 强心

根据中医药的记载，沙参玉竹汤对于心肺功能较弱的人来说，具有显著的强心作用，是一种极佳的补充品。

4. 补益气血

沙参玉竹有助于滋补身体、加强五脏功能，补益气血。它对缺乏中气、体虚和气血不足等常见问题有显著的缓解作用。此外，沙参玉竹的共同食用还能提高心脏功能，预防心脏功能减退，促进心肌收缩，对预防心肌缺血和心梗有益。

5. 润燥止渴

沙参有助于治疗肺热引起的咳嗽，将沙参和玉竹搭配在一起煮成汤是最常见的用法，这两种中药的共同作用对于肺部炎症患者尤其有益。

6. 美容养颜

沙参玉竹被认为是具有明显美容功效的保健食材，它们一起煮成汤可以吸收丰富的黏液蛋白和维生素A等物质，有助于滋养皮肤，提高皮肤细胞的弹性，使皮肤保持细嫩光滑的健康状态，改善肤质。

以上是有关沙参玉竹的功效和作用的内容，希望这些信息对您有所帮助，祝愿您拥有愉快的生活和健康的身体。