樱桃，也被称为莺桃和车厘子，是一种备受欢迎的水果，以其美味和丰富的营养而闻名。樱桃富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素。

樱桃的营养价值

樱桃不仅具有迷人的外观和美味的口感，还提供了多种重要营养成分。除了碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁之外，它还富含维生素A，比苹果、桔子和葡萄高出数倍。每百克的樱桃中铁含量高达5.9毫克，远超过苹果、桔子和梨，这使得樱桃对促进血红蛋白再生和抗癌具有显著功效。

樱桃的功效

1. 促进美容

樱桃的丰富营养成分，包括蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C等，使其比苹果和梨更有益于皮肤健康。高含铁量有助于使皮肤变得红润嫩白，减少皱纹和斑点。

2. 缓解风湿疼痛

樱桃中的花色素、花青素和红色素具有出色的抗氧化能力，甚至比维生素E更为强大。这有助于促进血液循环，促进尿酸的排泄，从而缓解痛风和关节炎引起的不适，具有镇痛和抗炎作用。

3. 收敛和止痛

传统经验表明，樱桃可用于治疗烧伤和烫伤，起到止血和止痛的作用，避免伤口感染。此外，它还对轻度和重度冻伤具有一定疗效。

4. 预防贫血

樱桃富含铁，每百克樱桃中的铁含量高达5.9毫克，居各种水果之首。经常食用樱桃可以满足体内对铁的需求，促进血红蛋白的生成，从而预防缺铁性贫血，同时有助于增强免疫力和脑力。

需要注意的是，虽然樱桃有诸多益处，但不宜过量食用。它含有一定量的氰甙，食用过多可能引发铁中毒或氰化物中毒。如果出现不适，可饮用甘蔗汁以解毒。此外，樱桃性质温热，对于患有热性疾病和虚热咳嗽的人要慎重食用。