下面介绍八种食物，它们的味道或许怪异，但却拥有神奇的保健效果，能帮助我们抗癌养生，让我们越吃越健康。

1. "臭"的食物

榴莲的气味可能让人有些受不了，但在泰国，它被当作一种高营养的补品，常用于病人和产后妇女的身体调养。榴莲有温热的特性，能活血散寒，缓解痛经，特别适合女性朋友在经期时食用。此外，它还能改善腹部寒凉的症状，促进体温上升，是寒性体质者的理想食补。尽管榴莲好处多多，但也需适度食用，过量可能导致身体燥热，而且肠胃难以完全吸收，导致上火现象。

2. "怪香"食物

香菜、香椿等食物的名字虽然含有"香"字，但味道却有些奇特。香菜富含硼，有助于身体吸收矿物质，保护骨骼，对中老年人特别有益。香菜还含有铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定，并具有防癌作用。而香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物，能健脾开胃，增加食欲，同时也有清热利湿、利尿解毒的功效，对辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病有益。研究还表明，香椿中含有维生素E和性激素物质，对抗衰老、补阳滋阴等方面有一定疗效，被称为"助孕素"。

3. 粗糙食物

粗糙食物因含有丰富的非水溶性纤维而得名，如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。这些膳食纤维有助于预防便秘、肠癌，帮助金属离子排出，促进身体排毒，减轻体重。如果担心高脂食物引发发胖，可以在进食高脂菜肴时添加这些食物，最好的效果就是在这个时候享受它们的益处。

4. 苦味食物

柠檬皮、茶叶、黑巧克力等食物富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，使得食物带来一丝苦涩。例如，柚子皮中的柚皮甙、茶中的茶多酚，以及红酒和巧克力中的多酚，都具有预防癌症和心脏病的作用。

5. "冲"的食物

萝卜、大蒜、洋葱等食物味道很冲，甚至会有些臭味。原因是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些成分对预防癌症非常有帮助。大蒜被誉为人的"健康卫士"，许多流行病学调查显示，长期食用大蒜的人群患癌症的几率明显较低。

6. 涩味食物

未熟的柿子、紫色葡萄皮等食物具有明显的涩味，这是由其中的单宁、植酸和草酸所引起的。这些天然涩味物质是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂很有益。同时，同一种水果中，涩味较重的品种营养价值更高，例如，酸涩的小苹果比大而甜的富士苹果更有益健康。

7. 辛辣食物

辣味食物通常来源于辣椒素或挥发性硫化物。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂减肥的功效。芥末的刺激性很强，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，促进面部气血运行，使女性脸色更红润。

8. 酸味食物

沙果、山楂、泡菜等食物含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物