高三学生在应对疲劳时可以选择增加以下食物在饮食中：牛奶、香蕉、南瓜、鸡蛋、海带、鱼、坚果等。每日饮用一杯牛奶和食用一个鸡蛋，可以提供高质量的蛋白质和卵磷脂，对认知功能有积极影响。增加深海鱼摄入，能够提供高质量蛋白质和必需氨基酸。多摄入蔬菜和水果，它们富含维生素和微量元素。此外，核桃也有助于提高思维和抵抗疲劳。

此外，以下食物也有助于提高脑力和抗疲劳：

1. 香