将银耳和莲子浸泡在清水中

在一个锅里加入足够的水

将银耳和莲子倒入锅中

加入适量的冰糖，然后盖上锅盖，炖煮1小时

如果你使用的是干莲子，最好提前半天将其浸泡，因为干莲子很难变软，如果不事先浸泡，煮出来的口感可能会不好。