人体中的雌激素主要由卵巢产生，它们通过卵巢上的卵泡释放出来，并且在一定程度上由肾上腺、脂肪细胞等其他组织也会产生。雌激素在维持女性生殖系统组织和全身器官的正常功能方面起着至关重要的作用。

大部分女性体内的雌激素以雌二醇的形式存在，主要是在卵巢中合成并释放出来。此外，一小部分雌二醇也会由脂肪细胞、肝脏、肾上腺和其他非内分泌组织产生。当女性进入绝经期后，卵巢停止分泌雌二醇，并且通过肾上腺前体的释放来维持体内雌激素的平衡，其中包括雌酮和雌二醇。

雌激素水平过低会干扰性发育和性功能，并增加患上肥胖症、骨质疏松症、心血管疾病等一系列疾病的风险。而雌激素水平持续偏高，则可能会增加患上多卵巢综合征、乳腺增生症、乳腺癌等一系列疾病的概率。