一般来说，不推荐空腹喝牛奶。

牛奶富含蛋白质，喝牛奶后可以为身体细胞的代谢提供所需的蛋白质，有助于增强免疫力。然而，蛋白质需要在胃和小肠中消化分解成氨基酸后才能被小肠吸收。在空腹的情况下喝牛奶，会导致胃排空速度加快，使蛋白质无法及时被吸收，而是被排入大肠，难以实现营养滋补的效果。对于胃肠功能较弱的人群，空腹喝牛奶可能会引起腹泻、腹痛等不适。

为了减少对肠胃的不良影响，建议将牛奶与面包、点心等食物搭配一起食用。这样能够减轻肠胃的负担，更好地享受牛奶的营养益处。