晚餐如何选择减肥食物？如今，许多人养成了“早餐随便，午餐应付，晚餐丰盛”的习惯，而且晚餐常常吃得很晚，但这种做法对健康非常不利。另外，跳过晚餐也不是明智之举。那么，如果你想要减肥，晚餐究竟应该吃什么，怎么吃才最有利于身体健康呢？下面，我们将为您介绍三种减肥晚餐食谱，让您吃得健康而不增肥。

减肥晚餐1：燕麦枣肉豆浆 + 黑芝麻腰果菠菜 + 蒸藕丁

- 燕麦枣肉豆浆：使用黄豆15克、燕麦和红枣各10克，制作豆浆。

- 黑芝麻腰果菠菜：将200克菠菜焯水后切段，添加1勺烤腰果和熟黑芝麻。

- 蒸藕丁：将150克新鲜莲藕切块，蒸熟，再点缀一些枸杞。

小贴士：

1. 莲藕富含淀粉和纤维，不伤胃，能够抗饥饿又不易导致发胖，可以替代主食。焯菠菜口感极佳，富含抗氧化物质，可以填充胃容积。加入坚果后口感更佳，还增加了维生素E的摄入。豆浆一杯可以即刻饮用，另一杯可以在睡前半小时喝，有助于预防饥饿感。尽管它体积很大，但能量却非常低，非常适合作为减肥晚餐。

2. 如果市售腰果已经咸味，那么可以在菠菜中减少或不加盐。在焯水菠菜时，先加点油可以改善口感并促进营养素吸收。

减肥晚餐2：牛奶蛋羹 + 酸奶（100克，全脂原味）+ 什锦水果（300克，自己按照口味组合）

- 牛奶蛋羹：使用100克脱脂牛奶和1个鸡蛋，加少量盐、香油和葱花，混合后蒸熟。

小贴士：

1. 蛋羹制作简单，口感丰富，提供各种维生素和钙。吃带有一点咸味的低热量牛奶蛋羹会让您感到像在吃正餐一样。如果没有咸味，许多人会感到饥饿不满足。

2. 可以将酸奶从冰箱中取出稍微暖一下。先吃一碗热蛋羹，然后再享用酸奶和水果，这样您的胃会感到更加舒适。

减肥晚餐3：凉拌海芽菜 + 酱牛肉 + 大拌菜 + 燕麦大米粥

- 拌海芽菜：将1勺干海芽菜（或裙带菜、海带等）泡发并洗净，加入水果醋或香醋，滴几滴香油。

- 酱牛肉：使用30克牛肉，切成薄片，蘸少量蒜醋汁，撒上一些葱花。

- 大拌菜：将50克生菜、鸡毛菜、紫甘蓝和甜椒剁碎，添加适量的白米醋、糖、盐或酱油以及核桃油。

- 燕麦大米粥：使用50克燕麦和50克大米，加8倍的水煮成粥。