怀孕期间可以适量食用白凉粉制成的果冻，但需注意适度。建议孕妇在怀孕期间增加维生素和蛋白质的摄入。以下是具体建议：

首先，白凉粉制成的果冻具有较强的寒凉性质。摄入过多可能导致消化不良和腹泻等症状，加重胃肠道负担。

其次，在怀孕期间，孕妇应适当增加维生素的摄入。维生素对宝宝的生长发育至关重要，可以通过摄入富含维生素的水果或营养品进行补充。例如，可以选择摄入富含高维生素含量的水果，如梨、橙子等，也可以考虑口服钙片或孕妇专用的综合维生素。

最后，孕妇可以选择摄入富含蛋白质的食物，以提高身体素质和增强免疫力。可以选择摄入肉类和蛋类等食物来补充蛋白质，同时增加新鲜蔬菜的摄入量，减少高脂肪食物的摄入，以达到营养均衡的目的。若条件允许，孕妇还可以考虑购买优质的蛋白粉来补充蛋白质。