媒体报道显示，自1987年至2005年的18年间，广东翁源县上坝村3000多居民中有250名因各种癌症而丧生，该村的癌症发病率和死亡率远高于全国平均水平。调查指出，上坝村的高发癌症与该地的水源和土壤受到污染有一定关系。居民表示，他们无法种植水稻和花生，也不敢食用自产的油和米，只能购买外地的产品。

然而，我们应该关注到中国癌症患者数量逐年增加的现象。在我们的日常生活中，只要留心，就可以有效预防癌症。下面将列出一些有助于预防癌症的食物。

1. 红薯：红薯富含抗癌物质糖脂和脱氧异雄固酮，可以抑制癌细胞生长，预防乳腺癌和结肠癌。

2. 葡萄：葡萄含有白藜芦醇，具有强大的抗癌性能，可以防止健康细胞癌变，抑制已恶变细胞扩散。

3. 胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素和叶酸，具有抗癌作用，还可以提高免疫力，预防癌症。

4. 花菜：花菜中的吲哚类物质能降低雌性激素水平，预防乳腺癌，而吲哚类衍生物则可抵抗致癌物质的毒性。

5. 香菇：香菇含有抑制肿瘤血管形成的物质，对多种恶性肿瘤具有显著疗效。

6. 柚子和柑橘：柚子中的钙可以预防大肠癌，柑橘中的诺米林能减少致癌物毒性。

7. 海产品：海藻类如海带、紫菜富含有机碘，对预防癌症有效。海洋鱼类、鲨鱼软骨和海参也具有抗癌作用。

8. 芦笋：芦笋含有多种抗癌营养成分，可抑制癌细胞生长，有选择性地杀灭癌细胞。

此外，要注意以下几点以预防癌症：

1. 戒烟或不要抽烟，抽烟是致癌的主要原因之一。

2. 多食用水果、蔬菜，每天至少吃五种不同的蔬菜和水果。

3. 积极参加运动，每天至少做60分钟中度或稍强烈的运动。

4. 了解家族病史，及早进行定期检查，特别是如果有癌症家族史的话。

总之，通过合理的饮食和生活方式，我们可以降低患癌症的风险。同时，上述运动疗法也有助于预防颈部问题，但在执行时应注意适度。