杨春喜
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煮毛豆的功效与作用
发布时间：2023-09-22
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市场上的许多毛豆都经过剥开去壳的处理，但实际上，毛豆最健康的吃法是带皮水煮，加入适量的盐，如果不喜欢香料可以不加，以保持其原汁原味。毛豆是未完全成熟的大豆，具备一些蔬菜和大豆的特点，相较成熟的大豆含有更多的维生素。
煮毛豆通常是一种小吃，它富含丰富的镁和维生素C，同时含有膳食纤维和大豆异黄酮。毛豆还富含丰富的钾，相比其他高淀粉和高油脂的小吃，更为健康。它对于保持身材、预防和控制肥胖以及各种慢性疾病都有一定的好处。
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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