将胡萝卜彻底清洗干净，并切成细丝。

将鸡蛋打散，搅拌至均匀。

将打散的鸡蛋、牛奶和盐倒入面粉中，搅拌均匀。

擀面皮，并将胡萝卜丝和葱花卷入面皮中。

在平底锅中倒入适量油，将饼两面煎至金黄色即可。

为了制作出美味的煎饼，请使用小火慢慢煎，并选择不粘锅效果更佳。