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张妮
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知识库 白露吃什么 白露节气吃什么食物养生
白露吃什么 白露节气吃什么食物养生
发布时间:2023-11-19
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随着白露节气的到来,气温将急剧下降,温差变大,容易引发疾病的入侵。因此,在白露季节,饮食尤为重要。那么,我们应该选择哪些食物呢?以下是一些建议:

1. 龙眼

在福州,有一句传统俗语:“白露必吃龙眼”。人们相信,在白露这一天食用龙眼对身体非常有益。龙眼有助于增强体力,滋养脾胃,补充血液,舒缓神经,同时还具备润肤美容等多种功效。它可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。在白露前后,龙眼通常个头大,核小,味道甜美,所以在这个季节享用龙眼再合适不过了。

2. 白露茶

白露期间的茶叶被称为白露茶。这个时候日照充足,茶叶充分接受阳光照射,进行充分的光合作用,泡出的茶汤自然美味。白露茶的茶叶较为嫩小,叶边较为狭窄,看上去非常精致。尽管无法与春茶相比,但在秋季茶叶中也算是品质较好的茶类。

3. 红薯

民间传统认为,在白露节气食用红薯可以预防胃酸反流。因此,古代农家在白露节会以吃红薯为习惯。白露后,饮食上需要适当调整,多食谷物,增加薯类食物。红薯富含膳食纤维,促进肠道蠕动,有助于排毒和预防老年性便秘,还能减少肠癌风险。

4. 白露酒

白露节气正是谷物成熟的季节,也是酿酒的黄金时机。在白露季节,你可能会在乡村遇到很多家庭酿制白露酒,这是用新鲜糯米酿制而成的,具有出色的养生功效。白露酒富含氨基酸、多肽、赖氨酸、麦芽糖、葡萄糖、乳酸、乙酸、蛋白质、矿物质和维生素,饮用后可以促进血液循环,改善肤色,促进食欲,有滋阴补肾的效果。

5. 煨乌骨白毛鸡(或鸭子)

在浙江温州等地,人们有庆祝白露节的传统,其中包括采集“十样白”的活动,其中包括煨乌骨白毛鸡(或鸭子)。据说食用后有滋补身体、预防关节炎等效果。这里的“十样白”指的是十种草药,它们都带有“白”字,与“白露”这一节气相呼应。

通过上述介绍,我们对于白露季节的饮食有了更多了解。希望这些建议能帮助您在这个季节保持健康,祝愿您生活愉快,身体健康。


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