血糖水平20.1mmol/L的情况可以根据不同情形划分为以下两种程度：

一、轻度情况：

通常情况下，血糖浓度在3.9-7.1mmol/L之间被认为是正常范围。当测量结果高于这个范围时，可能出现血糖异常，但仍需考虑其他因素可能对血糖值产生影响。血糖水平20.1mmol/L明显高于正常水平，超出正常范围。如果这种高血糖状况是短暂的，且可以通过一些简单的调节措施，例如行走和运动来控制血糖，那么这种情况可以视为轻度，并不过于严重。但患者需留意是否伴随其他症状，如头痛、多尿、口渴、恶心、晕眩等，以便及时寻求医疗建议。

二、严重情况：

如果血糖水平持续升高至20.1mmol/L，并且不能通过简单的调节措施有效控制，这可能表明存在一些严重的潜在问题。高血糖水平的原因不明确时，可能与其他疾病有关，如肾脏疾病、肝脏疾病或内分泌紊乱等。在这种情况下，建议患者立即前往医院进行全面检查，并接受相应的治疗措施。

总的来说，血糖水平20.1mmol/L的严重性取决于具体情况。如果这种高血糖状态持续较长时间，无论是否伴随其他症状，都应该及早就医，以确定严重程度和原因，并采取适当措施来控制血糖水平。及时的医疗干预对于处理高血糖问题至关重要。