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侯杰
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知识库 小寒节气饮食秘诀 腊八粥益气养脾胃
小寒节气饮食秘诀 腊八粥益气养脾胃
发布时间:2023-11-09
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小寒是一年二十四节气中的第23个节气。太阳运行到黄经285度时,通常出现在公历1月6日左右(1月5日~7日)。小寒标志着我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。由于冷气积久而寒,虽然天气寒冷,但大冷还未到达极点,因此被称为小寒。那么您知道如何在小寒节气进行养生吗?小寒节气有哪些适合的饮食呢?让我们一起详细了解一下。

小寒养生因人而异

冬日是万物敛藏的季节,养生应顺应自然界的收藏之势,收敛阴精,使精气内聚,以滋润五脏。在冬季,如果肾的功能强健,可以帮助调节机体适应严寒的变化。因此,冬季养生的重点是“养肾防寒”。

中医学认为,寒为冬季的主气,而小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪,容易伤害人体的阳气,主要表现为凝滞收引。虽然小寒养生包括多方面的内容,但基本的原则仍然是《黄帝内经》中的那句名言:“春夏养阳,秋冬养阴。”冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收敛阴精,使精气内聚,以润泽五脏。冬季时节,如果肾功能强健,则可以调节机体适应严寒的变化。因此,冬日养生最重要的一点是“养肾防寒”。

小寒节气饮食习俗

进入小寒节气,已经步入了“数九寒天”的阶段,饮食以冬季进补为主。在冬季的干冷时候,医学专家提醒人们要特别注意冬日养生,尤其强调“养肾防寒”:要补血、补气、补阴、补阳。民间谚语中也有“三九补一冬,来年无病痛”的说法,可见冬日养生进补的重要性。俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”是一种补养的建议,而在冬季,也有适当多吃羊肉、狗肉的习惯,也属于补养的范畴。但不要一概而论,应根据个体需求,适当进行补充,顺应自然的方式最为合适。因此,务必注意避免过量食用油腻、辛辣的食品,以补气润燥为主。当然,民谚也提到:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”冬日养生最重要的还是加强身体锻炼,多进行户外活动。专家建议,根据个人的身体状况适当进行一些体育活动,特别是在阳光照射的时候进行锻炼。强身健体,增强御寒能力,才是最重要的养生方法。

小寒饮食养生宝典

俗话说:“药补不如食补。”在小寒节气来临之际,我特为您提供以下饮食建议,希望通过健康的饮食方式帮助调理身体,防治疾病。在“小寒大寒,冷成冰团”的寒冷季节,实际上小寒比大寒更冷,因此“三九天”恰好在小寒节气内。古人有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。经过春、夏、秋季的消耗,脏腑的阴阳气血可能有所偏衰。根据中医“冬主收藏”的观点,在这一寒冷节气中,我们应该滋养阳气,收藏精微物质,使脏腑功能得到补充。

腊八粥

在饮食方面,小寒节气有一个重要的民俗习惯,就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载了其制作方法:“腊八粥用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等原料,加水煮熟,外加染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、红糖、葡萄干等点缀。”上述食


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