蒿菜通常指的是茼蒿，是属于桔梗目、菊科、茼蒿属的一年生或两年生草本植物。它的叶子互生，呈长形羽状分裂，花朵呈黄色或白色，与野菊花相似。这种植物的果实呈瘦果状，可长达两三尺，其嫩茎叶可食用，也有药用价值。那么，蒿菜有哪些作用和功效，以及哪些情况下需要避免食用呢？让我们一起来了解一下。

蒿菜的作用和功效：

1. 排毒养颜：茼蒿富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，有利于排出毒素，减少毒素对皮肤的不良影响，从而促进皮肤健康，增强弹性，有美容护肤的效果。

2. 消肿利尿：茼蒿富含多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及钠、钾等矿物质，有助于调节体内水分代谢，可减轻水肿，促进尿液排出。

3. 促进食欲：苘蒿中含有多种挥发性物质，它们的特殊香味有助于增加唾液分泌，刺激食欲，促进食物的消化。

4. 预防便秘：茼蒿中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有利于及时排出有害毒素，预防便秘。

5. 安神健脑：茼蒿具有芳香气味，富含维生素、胡萝卜素和多种氨基酸，对心理健康有益，有稳定情绪、降压护脑、维护记忆力的功效。

蒿菜的禁忌：

1. 高血压患者慎食：茼蒿含有较高的钠含量，对高血压患者不利，可能会增加血压，不适宜频繁食用。

2. 控制用量：在食用茼蒿时，要控制食用量，不要过量，以免对身体造成不适。

3. 身体虚弱者慎食：茼蒿性质微寒，有滑利作用，不适合身体虚弱的人食用，可能导致腹泻。同样，已经出现腹泻症状的人也应避免食用，以免症状加重。

这里介绍的是蒿菜的作用、功效和禁忌，希望这些信息对你有所帮助。祝愿你拥有愉快的生活和健康的身体。