饮食应该注意全面的营养，偏食是不好的，大家不要胡乱饮食，饮食要科学的进行。临床研究发现，再生障碍性贫血的发病与长期饮食不当有关，这不得不令大家反思，到底怎样的饮食对于大家的健康才是有利的呢？

一些人钟爱于肉食，不喜欢吃菜，大家都知道这是对其健康不利的。反之，单单吃素食，而不吃肉，有人说这样长期食素能够达到美容养颜，甚至能保持完美身材的效果，这是非常不可取的，如果长期食素的话就会导致再生障碍性贫血的发生，因为蔬菜其中大量的草酸等物质极易与铁结合，让铁难以被吸收。这就降低了已经吃到嘴里的铁的吸收率。如玉米中铁吸收率仅为3%，大豆75%，大米仅为1%，小麦5%，莴笋4%，所以可以说，蔬菜和粮食里的铁大多都白吃了。而如果长期这样缺铁，将引起缺铁性贫血。老年人就会出现免疫功能下降，消化功能减弱和劳动能力下降。

恒康园频道的血液病专家指出：单单吃素食是不利于再障治疗的，动物肉类、内脏等，却含有很高的铁元素，瘦肉中的血红素铁含量高，且吃后就可直接被人体吸收利用。如猪肝每100克含铁量为22.6毫克，猪血为8.7毫克，鸭肝为50.1毫克，鸭血为39.6毫克。其吸收率明显高于植物性食物。长期食素对再生障碍性贫血不好，所以要想较好的治愈病情，最好是采取科学的饮食方针，注意营养的搭配，并多补充一些造血物质，这样才能使身体机能全面均衡发育，也能提高自身免疫力，进而增加与病魔斗争的信心，以便早日康复。

以上向大家讲解了单单吃素食是不利于再障治疗的，相信大家对于单单吃素食是不利于再障治疗的也有了更深入的认识和了解。大家如果对于再生障碍性贫血还有其它问题，可以咨询在线专家，他们将会给大家做更为详细的解答。