维生素A，通常指的是我们所熟知的胡萝卜素，包括黄色、绿色和红色等色素。蔬菜是维生素A含量最丰富的食物来源，它可以在我们体内转化为维生素A。那么，你知道维生素A缺乏会导致哪些疾病吗？接下来，我们一起来了解一下。

维生素A缺乏病是一种营养不良性疾病，主要是由于人体内缺乏维生素A而引起的。其主要症状包括视力下降、皮肤干痒和生长发育受阻等。维生素A缺乏病的原因有很多，常见的原因包括婴幼儿在出生后得不到适当的喂养、胃肠功能障碍导致维生素A的消化吸收受阻，以及肝脏功能障碍导致维生素A储存不足等。

维生素A缺乏病的症状主要包括以下几个方面：

1. 皮肤表现：一开始，皮肤会感到干燥，容易脱屑，有痒感。随着病情的发展，皮肤上的角质层增厚，汗液减少，毛囊充塞形成小颗粒状突起。触摸皮肤时会感到粗砂样的触感。这些症状通常从四肢伸展部位开始，并可扩展至颈部、背部甚至面部。毛囊角化导致头发变干、失去光泽，容易脱落，指甲变脆且易折断，出现多条纹等。

2. 眼部表现：维生素A缺乏会导致夜盲或在弱光环境下视物不清。病情加重后，眼结膜和角膜会变得干燥、失去光泽，患者会感到眼睛痒和泪液减少。严重情况下，可能会导致角膜溃疡和坏死，最终导致失明。这些症状通常在幼儿患上消耗性传染病如麻疹、疟疾等后出现，并多为双眼同时发病。

3. 生长发育障碍：严重缺乏维生素A会影响儿童的生长发育，尤其是骨骼系统的生长发育。表现为长骨生长迟缓，同时牙龈增生和角化，影响牙釉质细胞的发育。临床上表现为身高发育受限，牙齿的釉质容易脱落，失去光泽。由于颅骨和脊椎骨发育受限，与神经系统的发育不相称，可能导致颅内压增高和脊髓神经退化。

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