妊娠期糖尿病患者通常可以适量食用米粉，但建议不要过量摄入。

米粉是一种常见的食物，味道美味，营养价值较高。对于妊娠期的女性来说，适当食用米粉可以补充身体所需的营养和能量。对于患有妊娠期糖尿病的孕妇来说，如果血糖控制良好，适量食用米粉对身体健康有益。然而，米粉的主要成分是淀粉类物质，摄入后容易被消化吸收，迅速转化为葡萄糖，引起血糖变化。因此，尽量避免过量食用。对于血糖控制不理想的孕妇，最好避免食用米粉。

妊娠期患有糖尿病的女性应该少食多餐，避免摄入高糖食物，例如糖糕、蛋糕和点心等。定期到医院进行血糖监测，并定期进行产检，有助于保持身体健康和胎儿正常生长发育。