春分节气养生吃什么？在春天里，大自然万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能和新陈代谢最为活跃的时期。然而，春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候十分不稳定，极易引发感冒。因此，在春分节气中要特别注意养生。那么，春分节气中最好食用哪些食物呢？以下是八种必不可少的时令食物，如果想要健康美丽，就一起来看看吧。

(1) 春芽

春天要吃春芽。孔子曾说过“不时，不食”，意思是指应当吃时令的食物。中医经典著作《黄帝内经》也提到了“食岁谷”，即应当食用当季的食物。在春天，各种植物都会长出嫩绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，比如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

(2) 韭菜

春天的气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜是最适宜的食材之一。韭菜富含挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，具有健胃、提神和强肾等功效。春韭是韭菜中的佼佼者，味道特别鲜美。它的根白如玉，叶绿如翠，香气清新。春韭的食用方法多样，可以搭配肉类、蛋类、虾类、墨鱼等，也可以做蒸包和水饺的馅料。炒绿豆芽或者豆腐干时加入一些春韭，味道格外芳香可口。

(3) 春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞不绝口，有句谚语说“尝鲜无不道春笋”。春笋的笋体肥厚，口感爽脆，营养丰富，既可以做荤菜，也可以做素菜。根据不同的做法，味道各异，炒、炖、煮、煨都可以制作出美味佳肴。各地的地方名菜中都有春笋的身影，比如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果只能购买经过弗尔马林泡制过的春笋，还不如放弃。

(4) 红枣等养脾甜食

古代名医孙思邈曾说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”这句话的意思是，春季宜少吃酸味食物，多吃甜味食物。中医认为春季是肝气旺盛的时候，多食酸味食物会导致肝气过盛，损害脾胃功能，所以应该少吃酸味食物。然而，春天户外活动增多，身体消耗的热量也增加。但此时脾胃功能较弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食。因此，可以适当摄入甜食来增加热量。红枣正是春季养脾的最佳选择。

(5) 蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，可以进入脾胃经络，具有补中益气、润肠通便的作用。春季的气候多变，天气时冷时热，人们容易感冒。蜂蜜含有多种矿物质和维生素，还有清肺解毒的功效，能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，每天可以饮用1-2匙的蜂蜜，可以用温开水冲服，或者加入牛奶一起服用，对身体有滋补的作用。

(6) 樱桃

樱桃被誉为“春果第一枝”，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其中铁的含量尤为突出，超过柑橘、