处暑，是中国二十四节气之一，通常出现在每年的八月二十三日左右。处暑节气标志着炎热的天气逐渐转凉，自然界的阳气开始收敛，而人体内阴阳之气也随之转换。在这个时候，饮食需要相应地进行调整，重点保健的是滋阴润肺、健脾安神。接下来，我们将为大家介绍处暑养生饮食攻略，帮助去除秋季的干燥，一起来了解一下吧！

保健茶饮：

1. 秋菊清心茶（适合女士）：

材料：杭菊5克、麦冬5克、百合5克、红茶叶少许。

作法：将以上材料用热水冲泡，静置10分钟后即可饮用。

功效：清肝泻火，滋阴润燥，宁神养心。

2. 参麦茶（适合男士）：

材料：西洋参2克，麦冬2克，红茶叶少许。

作法：将以上材料放入杯中，加入沸水冲泡，静置10分钟后即可饮用。

功效：滋阴生津，暖胃安神。

保健食谱：

1. 芝麻菠菜：

配料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精适量。

做法：将菠菜去根洗净，放入开水锅中烫一下，捞出后浸入凉水中，待凉后捞出沥干水分，切成段状，放入盘中，然后加入适量的盐、味精、香油，搅拌均匀，最后撒上芝麻即可。

功效：补肝益肾，开胸润燥。

2. 青椒拌豆腐：

配料：豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精适量。

做法：用开水烫透豆腐，捞出晾凉后切成小丁。青椒焯水后切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜以及香油、盐、味精混合搅拌，盛入盘中即可。

功效：益气宽中，生津润燥，清热解毒。特别适合胃口不开，食欲不振的人食用。

3. 百合莲子汤：

配料：干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

做法：百合浸泡一夜后冲洗干净，莲子浸泡4小时后冲洗干净。将百合、莲子放入清水锅中，用武火煮沸后加入冰糖，然后改用文火续煮40分钟即可食用。

功效：安神养心，健脾和胃。

4. 百合脯：

配料：生百合60克，蜂蜜2汤勺。

做法：将百合清水洗净，放入碗中，浇上蜂蜜，然后放入蒸锅中蒸30分钟即可。可分七次在睡前服用。

功效：清心安神。特别适合睡眠不宁，容易惊悸易醒的人食用。