蚊子咬人后，脖子上出现了一大块肿胀和硬结，可能是由于过敏反应、细菌感染或淋巴结肿大等原因引起的。具体分析如下：

1. 过敏反应

当蚊子叮咬人体时，会注入唾液，其中的蛋白质可能引发人体的过敏反应，导致局部肿胀。在医生的指导下，可以使用抗过敏药物，如马来酸氯苯那敏片、氯雷他定片等，以缓解过敏反应的症状。

2. 淋巴结肿大

蚊子叮咬后，淋巴结可能会肿大，引起局部肿胀。可以通过在受咬处使用冰袋或冷毛巾冷敷来帮助缓解肿胀和疼痛。

3. 毛囊炎

蚊子叮咬引起的脖子肿胀可能是由于局部毛囊感染所致。建议在医生的指导下，外用红霉素软膏、莫匹罗星软膏等药物。在严重情况下，遵循医生的建议使用头孢拉定片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。

此外，脖子肿胀也可能是丘疹性荨麻疹的表现。如果蚊子叮咬后出现严重的过敏反应，如呼吸困难、喉咙肿胀等症状，应立即就医。