结膜炎是一种常见的眼部疾病，通常会导致眼睛发红、肿胀和疼痛等症状。以下是一些可能会引起结膜炎的食物，建议尽量避免食用：

1. 辛辣食品：辛辣食品可能会刺激眼睛，加重炎症。

2. 油腻食品：油腻的食物容易引起消化不良，进而影响到身体的正常代谢，从而影响到身体对抗感染的能力。

3. 酸性食品：酸性食品可能会刺激眼睛，使炎症更加严重。

4. 咖啡因和酒精：这些饮料中的咖啡因和酒精都有可能引起过敏反应，进而加重炎症。

5. 含糖饮料：含糖饮料可能会导致口腔溃疡等问题，进而影响到身体对抗感染的能力。

6. 柑橘类水果：柑橘类水果中含有大量维生素C，这种成分可能会引起炎症反应。

总之，如果您怀疑自己患有结膜炎，请尽量避免食用辛辣、油腻、酸性、咖啡因和酒精等易引起过敏反应的食物。同时，保持充足的睡眠和适当的锻炼也是预防结膜炎的重要措施。