核桃是一种常见的食物，在日常生活中很多女性朋友会将其当作零食食用。然而，这种做法并不明智，因为核桃拥有极其丰富的营养价值。今天小编将为大家推荐几款丰胸又健脑的核桃食谱，希望姐妹们能够学起来！

(一) 核桃红糖水

将核桃仁和红糖一起煮可以改善女性朋友的面色，使气色更好。将它们放在一起煮开即可饮用。另外，您还可以用4个核桃仁加入4碗水，小火慢熬，等到水减至一半时加入适量蜂蜜。每天喝一杯核桃水，不仅可以美白，还有助于丰胸。

(二) 核桃仁烧羊肉

原料：核桃仁150克，羊肉300克，鸡蛋100克，面粉15克，细盐、料酒、味精、姜汁各适量，食油75克。

做法：

1. 将羊肉切成0.3厘米厚的片，放入碗内，加入细盐、料酒、味精、姜汁调匀，腌片刻。

2. 用开水冲洗核桃仁，将水滗出，再用开水冲洗一次，稍微焖一会，然后将水滗出，待核桃仁变软后用竹签剥净皮，剁碎备用。

3. 将鸡蛋打散放入碗内搅匀。

4. 将羊肉片先裹上薄面粉，再裹匀蛋汁，放入盛有核桃仁末的盘中，两面都要裹匀。

(三) 核桃果汁

将核桃磨成粉，加入您喜欢的水果和适量牛奶，一起搅拌均匀即可饮用。这样您既能品尝到您喜欢的水果口味，又能获得核桃的营养，味道十分美味。

(四) 核桃红枣粥

原料：大米100克，核桃仁20克，大枣10克。

做法：

1. 将大米洗净后，放入清水中浸泡1小时。将大枣和核桃仁洗净备用。

2. 火开后，加入适量清水，放入大米、核桃仁、大枣，先用旺火烧开，然后转小火熬煮至米烂成粥，最后加入冰糖搅拌均匀即可。

(五) 核桃芝麻花生粥

材料：核桃仁150克，芝麻50克，花生100克，米200克，清水1.5升，冰糖适量。

做法：

1. 将米洗净后浸泡1小时。

2. 将核桃仁、芝麻和花生混合后用搅拌机打碎备用。

3. 将米、核桃仁、芝麻和花生放入电砂锅中，加入1.5升水，煲煮1.5小时，然后加入冰糖继续煮半小时即可。

(六) 核桃调蛋

材料：核桃3两（可根据需求调整），蛋三只（可根据需求调整），生姜汁二两（可根据需求调整），黄酒或料酒或白酒适量（可根据需求调整），红糖5勺（可根据需求调整）。

做法：

1. 将核桃（以三两为例）剁碎放入碗内，也可以用食物料理机处理，但注意不要弄成粉末，个人喜欢细小颗粒即可。碎核桃可先放入锅中炒一下，炒至散发香味即可。

2. 用筷子打散三只鸡蛋，加入二两生姜汁、适量黄酒、红糖和适量水，搅拌均匀后倒入碗中。（以上量可根据个人喜好调整）

3. 最后的烹调方法有三种选择：①将核桃放入碗中拌匀，然后将碗放在空锅中，锅与碗之间垫数块小瓦片，不放水干蒸，用小火烧至香味喷出且蛋糊熟即可；②在以上步骤基础上，再加入适量水，直接将混合物倒入锅中，煮沸即可；③先不加入核桃，将蛋汁放入碗中，然后将碗放在空锅中，锅与碗之间垫数块