咽炎是一种常见的呼吸道疾病，常常伴随着喉咙痒和疼痛等症状。以下是一些缓解咽炎症状的方法：

1. 饮食调理：多喝水、少吃辛辣刺激性食物，多吃易消化的食物，如米粥、面条等。

2. 休息：保持充足的睡眠时间，避免过度疲劳。

3. 药物治疗：可以口服抗生素、消炎药等药物进行治疗，但需要在医生指导下使用。

4. 局部治疗：可以使用含有退热镇痛成分的药膏或喷雾剂来缓解症状。

5. 热敷：可以用温水浸泡热毛巾敷在患处，有助于缓解疼痛和不适感。

请注意，以上方法仅供参考，如果症状严重或持续时间较长，请及时就医。