通常所说的臭屁指的是排气。如果食用咸蒜后一直出现排气情况，可能是由于饮食因素、消化不良或肠胃炎等原因所致，可以通过一般治疗或使用药物等方法来改善。以下是具体分析：

1. 饮食因素

咸蒜中含有较高的盐分，过量食用会增加肠道内的盐分负担，导致肠道水分增多，从而刺激肠道内的细菌繁殖，增加肠道气体的产生。如果没有伴随其他症状，通常无需特殊治疗，但平时要避免摄入过多的咸食。

2. 消化不良

消化不良会延长食物在肠道内停留的时间，增加肠道内气体的产生和积聚，导致排气增多。患者可以在医生的指导下使用多潘立酮片、健胃消食片等药物来缓解症状。

3. 肠胃炎

肠胃炎是一种肠胃黏膜炎症反应，炎症反应会破坏肠道黏膜屏障，使肠道内的气体和细菌进入血液循环，导致肠道气体增加和排气增多的症状。患者可以在医生的指导下使用匹维溴铵片、双歧杆菌活菌胶囊等药物治疗。

除了上述原因，还可能是由于便秘、胃溃疡或十二指肠溃疡等问题所导致。如果症状持续存在或加重，应及时就医进行相关检查和治疗。