张印星
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吃羊肉的好处和功效 羊肉的营养价值
发布时间:2023-11-21
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羊肉是一种常见的肉类,包括山羊肉、绵羊肉和野羊肉。其性温暖滋补,特别适宜在冬季食用。那么,吃羊肉究竟有哪些好处和功效呢?让我们一起了解一下。
**吃羊肉的好处和功效:**
1. **抗癌功效:** 研究表明,羊肉中富含一种被称为CLA的抗癌物质,能有效抑制癌细胞的生长,对治疗皮肤癌、结肠癌以及乳腺癌具有显著效果。
2. **补肝明目:** 羊肉具有益血、滋补肝脏、明亮视力的作用,对于治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症状有良好的效果。
3. **增强免疫力:** 羊肉的营养价值较高,相对于猪肉,其脂肪和胆固醇含量较低,但蛋白质含量较高。此外,羊肉富含维生素B1、B2、B6以及丰富的铁、锌、硒,多食用羊肉有助于增强免疫力。
4. **滋补身体:** 秋冬季节,人体的阳气储藏在体内,容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。羊肉被认为味道甘美但不油腻,性质温和而不过热,具有补肾、温暖中焦、温补气血、开胃健脾的功效,因此在秋冬季节食用羊肉既可抵御风寒,又可滋补身体。
5. **温补肝肾:** 羊肉可用于治疗由肾阳虚引起的腰膝酸软、冷痛、阳痿等症状。
6. **保护胃黏膜:** 羊肉可以保护胃壁,促进消化酶的分泌,有助于消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男性常食用。整个羊身都有宝。羊肉被认为是极佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等在多种疾病治疗中具有较高的药用价值。
7. **不易致胖:** 羊肉含有丰富的蛋白质和维生素,但其脂肪的熔点为47度,而人体的体温为37度,因此摄入羊肉时更容易吸收营养而不是脂肪,因此不容易导致肥胖。
以上是关于吃羊肉的好处和功效的一些相关知识,希望今天分享的内容能对你有所帮助,祝你健康愉快的生活!
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