①首先，将软化好的黄油放入厨师机中，打发至细腻发白，然后分次加入糖粉与香草籽或香草精，继续打发。

接着，一个个地加入鸡蛋，共计5个，逐个加入厨师机中，并充分混合。

将可可粉、红曲粉和盐筛入面粉中，然后拌匀。若想要蛋糕颜色更鲜艳，可以加入5g脂溶性色粉。

为了确保面糊的湿度适中，将面粉混合物与牛奶交替分多次放入厨师机中，搅拌均匀。

在另一个容器中，将白醋混合泡打粉（注意会产生气泡），然后将混合物放入厨师机中，均匀混合。

将烤盘抹油，并用刮刀再次搅拌面糊，然后倒入烤盘，使其高度约2cm厚，表面刮平整。预热烤箱至175度，将烤盘放入烤箱中层，烤约25分钟。

待蛋糕脱模并冷却后，可冷藏20分钟，以获得最佳口感。之后，使用心型模具按压出心型造型，并切去表面的薄层，准备使用。

此时，再次将软化后的黄油放入厨师机中，加入糖粉与香草籽或香草精，进行打发。

将5个鸡蛋一个一个地加入厨师机中。

将面粉和泡打粉过筛混合后，倒入厨师机中，搅拌均匀。

将蛋糕糊薄薄地涂抹在磅蛋糕模具内，然后将心型红丝绒垂直地放置在蛋糕糊上。接着，将面糊放入裱花袋中，均匀挤进模具中，封住心型红丝绒。（在心型周围挤面糊时，要留出一定的缝隙，这样蛋糕发起时会更美观。最底下一层的面糊要薄，蛋糕发起时心型会处于中间位置，不会过于上方或突出。）

轻轻震动模具后，将烤箱预热至180度，将模具放入烤箱，烤约35分钟。

接着，将糖、牛奶、面粉和盐倒入煮锅中，进行搅打混合。用中火加热，边加热边搅拌，直到液体变稠并起泡。调小火，继续搅拌加热约1分钟。然后关火，加入香草，搅拌均匀，盖上盖子，让其在室温下冷却。倒入大的打蛋盆中，与软化的黄油一起搅打，直至变得平滑。

最后，将奶油霜挤在磅蛋糕上，可根据喜好挤出不同的造型。摆上草莓并撒上糖粉，是不是看起来十分可爱呢？若想让红丝绒颜色接近暗红，可以将红曲粉10g改为5g红曲粉+5g巧克力色粉。