孙冉
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豆腐干嘌呤含量是多少
发布时间：2023-10-19
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每100克豆腐干含有大约63毫克的嘌呤。豆腐干是一种经过豆腐再加工制成的豆制品，也称为豆干。它具有补充营养、抗血栓和保护心脑血管的功效。豆腐干富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质和其他营养物质，能够满足人体所需。每100克豆腐干约含有11克碳水化合物、16克蛋白质、约273毫克磷、约63毫克嘌呤和约308毫克钙。根据嘌呤含量的不同，食物可以分为低嘌呤、中等嘌呤和高嘌呤食物。如果食物中每100克含有的嘌呤量超过150毫克，就属于高嘌呤食物。因此，豆腐干属于中等嘌呤食物。
在日常生活中，建议适量食用豆腐干，它可以帮助维持正常的生理功能。然而，为了保持健康，也需要保持营养均衡。对于痛风性关节急性发作期的患者，他们应该注意饮食中严格控制低嘌呤食物的摄入，不建议食用中嘌呤和高嘌呤食物，如豆腐干。
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