上颌鼻窦炎的症状种类繁多，常见的症状包括鼻塞、流脓鼻涕、嗅觉减退、头痛和头晕。有时也可能出现鼻涕带血、发烧，甚至引起面部胀痛和面部麻木。对于一些病情较为严重、药物保守治疗效果不佳的患者，经过严格评估后，手术治疗也是一种考虑的选择。

上颌鼻窦炎通常是由化脓性细菌或厌氧菌感染引起的，因此抗感染药物是治疗的关键。中医治疗鼻窦炎可以采用内治和外治相结合的方法。外治方面，可以采用穴位贴敷、针刺等疗法。此外，还应注意饮水量的增加、休息充足、降温等物理疗法，以改善发热症状。

对于患有上颚鼻窦炎的患者，最好选择一些易消化的食物，如面条、粥、米饭和馒头等。同时增加蔬菜和水果的摄入，多喝水。避免食用容易引发上火的食物，例如羊肉和一些容易上火的水果如荔枝。重要的是要避免饮酒。希望这篇回答能对您有所帮助！