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知识库 枇杷膏怎么熬制
枇杷膏怎么熬制
发布时间:2023-09-27
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枇杷果富含人体所需的多种营养元素,主要功效是治疗肺热咳喘并祛痰止咳。如果手头有过多的枇杷果实,制作枇杷膏或果酱是一个不错的选择。接下来,我们来介绍一下如何制作枇杷膏。

制作枇杷膏的方法如下:

1. 选择枇杷

可以选择大的或小的枇杷,根据个人需求进行挑选,无论是本地产的还是外地产的都可以。

2. 清洗

将枇杷的外皮去除,去掉蒂和肚脐,然后将果实内的种子挖空。确保彻底清洗干净,无需剥去果皮,最后挖出种子。

3. 熬制

将清洗干净的枇杷放入锅中,加入足够多的水,刚好能够淹没枇杷。盖上锅盖,用大火熬煮直到枇杷变软。一旦枇杷变软,加入冰糖,调至小火继续熬煮。待枇杷呈现褐色后,可将枇杷捞出,然后继续用小火熬煮。如果枇杷膏还未达到粘稠感,可再适量添加冰糖,继续熬煮半小时。在熬制的过程中,也可以加入川贝粉,制成川贝枇杷露。

4. 装罐

将熬制好的枇杷膏装入罐子中,放入冰箱保存。

以上就是制作枇杷膏的方法介绍。在加糖的过程中可以根据个人口味进行调整。希望对您有所帮助,祝您生活愉快!


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