牛皮癣是一种常见的皮肤疾病，但很难治愈。那么，我们在饮食方面应该注意什么呢？

首先，牛皮癣患者应该避免刺激性食物，例如烈性酒、辣椒和浓茶等。如果病情导致严重的瘙痒，短期内也应该避免高蛋白食物，以免加重瘙痒感。海鲜和牛奶等食物也应该避免摄入。在康复期间，患者需要充分休息，避免过度劳累。同时，及时使用药物来控制病情，外用药膏可以缓解症状。

牛皮癣的病因非常复杂，目前尚不十分清楚。主要原因可能与遗传因素、机体免疫功能、感染因素（包括细菌、真菌和病毒感染）、内分泌因素以及精神神经因素有关。此外，生活习惯和环境中的药物也可能对疾病产生影响。

由于现代化妆品的普及和水质问题的存在，皮肤疾病的发病率也有所增加。因此，我们在日常生活中应该避免食用辛辣刺激的食物。希望这些建议能对您有所帮助！