在寒冷的冬季，人们往往感觉身体虚弱，男性尤其容易出现肾虚问题。那么，我们该如何在冬季养肾强身，以抵御严寒呢？今天，小编将为大家推荐5个有助于补肾保暖的食谱，让您在冬季过得更温暖、更健壮。

1. 蚝肉饼

材料：鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。

制法：(1)将豆粉加水拌成浆，加入盐和蒜苗末，拌匀后放在蚝肉上搅拌均匀。(2)在平底锅中放入猪油并加热，将蚝肉浆平铺在锅底上，打入1个鸡蛋，均匀地摊在蚝肉上。等待底部变得酥熟后，翻转蚝肉饼，加入适量猪油，煎至双面金黄。最后，加入酱油和胡椒粉调味即可上桌。

功用：补益阳气，有助于补肾。

2. 海参鸽蛋汤

材料：肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚（去核），鸽蛋12个，少许盐。

制法：(一)事先将海参用水泡软，去除内脏和内壁膜，然后用水洗净备用。(二)将鸽蛋放入清水锅中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡一下，剥去蛋壳备用。(三)将肉苁蓉用清水洗净，切片备用。(四)红枣洗净，去核，备用。(五)将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲3小时，最后加入少许盐调味即可。

功用：对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。

3. 益智炖花胶

材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2个（去核），少许盐。

制法：事先将花胶浸泡发开，切成小块备用。将洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜和红枣一起放入炖盅内，加入适量水，盖上盖子，放入锅中，隔水用温火炖煮5小时即可取出，最后加入少许盐调味。

功用：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、尿频或尿清长、遗精、早泄等症状。

4. 蚝豉焖韭菜

材料：蚝豉30克（也可用蛤蜊肉代替），韭菜60克，少许食盐。

制法：(一)用温水将蚝豉泡软，洗净后切碎。韭菜洗净切段。(二)将韭菜和蚝豉放入锅中，加入适量清水，用文火焖煮熟，最后调味即可食用。

功效：滋阴壮阳。

5. 海参粥

材料：适量海参，100克梗米或糯米。

制法：将海参浸泡软化，剖开洗净后切片，煮烂后和米一起煮成粥。

功用：补肾、益精、养血。对于精血亏损、体质虚弱、性能力减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。