洗净豆腐后，待其水分完全沥干。

预备适量的米子，这是用糯米煮熟并晾干后，经过炒制制成的。

将适量的葱洗净，切成末备用。

将生姜去皮，洗净后切成末备用。

将豆腐放入较大的容器中。

加入切好的葱末和姜末，用以增添香味。

随后，加入适量的米子，确保豆腐和米子的比例至少为4:1。

加入适量的食盐。

加入适量的五香粉。

加入适量的味精。

用手将豆腐充分捏碎，并将食材彻底混合均匀。

用手将食材搓成圆形的丸子，然后将其放入已加好水的蒸锅底层。

盖上锅盖，点火开始蒸煮。一旦蒸汽产生，蒸煮时间大约为三分钟，然后可以关火。

立即将蒸好的豆腐丸子取出，放入其他容器中，以免锅中的蒸汽滴落在丸子上。此时，豆腐丸子已经煮好，可以直接食用。口感鲜嫩可口，也可以作为火锅的食材，味道绝佳。