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刘爱华
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知识库 冬季六款养生汤的做法 润燥养肺营养
冬季六款养生汤的做法 润燥养肺营养
发布时间:2023-11-21
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现在已经是冬季,天气逐渐寒冷,同时也变得干燥。这种干燥的天气不仅会影响皮肤,还可能影响肠胃和身体代谢。那么,我们该如何保持身体湿润呢?每天喝一碗汤就能帮助你保持湿润、滋养肺部。那么,喝什么汤能保湿呢?以下六款冬季养生汤将为你提供最贴心的呵护。每天多喝这些汤,将使你的身体更健康。

推荐一:鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条,豆腐1块,姜3片,葱2段,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法:将鲫鱼清洗干净,用盐和料酒稍作腌制;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。加入葱、姜,倒入适量的开水,加盖,烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

功效:鲫鱼豆腐汤具有润燥滋补的作用,非常适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐的搭配有利于营养吸收,做出的汤味道鲜美,香而不腻。

推荐二:剑花猪肺汤

原料:剑花25-30克、猪肺1具。

做法:将猪肺洗净,挤出泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。

功效:剑花猪肺汤以剑花能“止气痛,理痰火咳嗽”为特点,有清肺润燥、止咳化痰的功效,适用于秋冬季肺部干燥、口干呼吸秽臭。特别适合肺部干燥有痰火者,咳痰清稀,大便溏稀,婴儿不宜食用。

推荐三:莲藕玉米排骨汤

原料:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150克。盐、料酒、姜片各适量。

做法:将锅置火上,加适量水烧开,放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒,大火煮开,改用小火炖煮。炖至熟烂,加入盐调味。放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。

功效:莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用,还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤能有效润燥。

推荐四:青橄榄雪梨猪肉汤

原料:青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

做法:将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨;打湿雪梨,用盐揉搓两、三分钟,洗净,切瓣,去核。瘦肉洗净,切块,氽水捞起;煮沸清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火炖煮一个半小时,根据口味加盐调味即可食用。

功效:橄榄清肺,利咽,生津,解


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