饮食习惯的改变与糖尿病的发病率逐年升高密切相关。糖尿病的临床表现之一是血糖升高，即血液中葡萄糖的含量高于正常水平。作为人们日常主食的米饭，对于血糖高的人来说可能会导致血糖升高。那么，血糖高的人可以吃米饭吗？

一些人认为米饭含有大量碳水化合物，会在体内转化为糖分，因此容易导致血糖升高，所以高血糖患者最好不要吃米饭。但事实并非如此。虽然米饭确实会导致血糖升高，但适量的米饭对于维持均衡的营养结构至关重要，高血糖患者少量摄入米饭是可以接受的。

对于高血糖患者来说，每日三餐中都需要摄入主食。如果血糖波动较大，建议将主食的摄入控制在约100克左右（包括米饭和面食），超过这个量可能导致主食过量摄入，引发血糖波动。如果一天中吃了米饭，就应相应减少面食的摄入量，以达到整体主食摄入的平衡。建议高血糖患者每天除了摄入主食外，还要多吃新鲜蔬菜和低糖水果。

高血糖患者最好将主食的摄入量控制在100克以内，这样可以避免血糖波动过高。同时，在饮食中应减少其他高糖食物的摄入量，增加对新鲜蔬菜和水果的摄入，以实现均衡饮食的目标。希望这篇回答对您有所帮助！