健康饮食对于维护一个人的健康至关重要。日常饮食应当滋补身体，营养合理。肺部在我们的器官中扮演着重要角色，中医认为保养肺部尤为重要，而下面介绍的食谱可以帮助补肺润燥。

食谱一：南杏猪肺汤

材料：南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒，含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质等成分，对润肺止咳有益。猪肺性味甘，平，对治疗肺虚咳嗽、咯血等有补肺作用。

做法：取一只猪肺反复冲洗干净，切成片状并洗去气管中的泡沫。再取15到20克南杏（注意选用南杏而非北杏），放入瓦煲中加水煲煮，待熟后调味即可。

功效：适用于一般人在秋冬干燥的气候中引起的燥热咳嗽。在秋冬季节，可缓解肺气不畅、干咳无痰、大便干结、喉咙干燥等症状。

食谱二：沙参玉竹老鸭汤

材料：沙参（一般指北沙参）性味甘、微寒，入肺、胃经，对滋阴清肺，养胃生津，除虚热，治燥咳有益。玉竹性味甘、微寒，入肺、胃经，含有铃兰苦甙、维生素A等成分，能润肺通便。老鸭性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经，具有滋阴补血的功效。

做法：选择一只老鸭（务必选用老鸭），去毛脏并洗净。再取沙参和玉竹各30到50克，放入瓦锅中，文火煲1小时以上，调味即可。

功效：能治疗肺燥、干咳等症状，对病后体虚，津亏肠燥引起的便秘等也有效。是一道非常滋补的食谱。

食谱三：莲子百合煲瘦肉

材料：百合性味甘微苦，性平，入心、肺经，含有多种生物碱、维生素等，具有润肺止咳、养阴清热、益气调中等功效。莲子具有"主补中，养神益气力"的功效。猪瘦肉富含动物性蛋白，与百合、莲子搭配协调，效果更佳。

做法：挑选半斤左右的猪瘦肉，加入莲子和百合各30克，并加入适量水，隔水炖熟，调味即可（隔水炖即放食物的碗或容器盖上盖子，然后放入蒸锅蒸）。

功效：莲子百合煲瘦肉是富有营养的搭配，不仅润燥养肺，还可治疗神经衰弱、心悸、失眠等症状，同时适合病后体弱者作为滋补食品。

食谱四：冰糖银耳羹

材料：银耳，又称白木耳、雪耳，性味甘淡、平，入肺、胃经，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等成分。冰糖性味甘、平，入脾、肺经，补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。

做法：取10到12克银耳，反复冲洗后放入碗中，加入冷开水浸泡约1小时，直至银耳发胀，去除杂物。然后将银耳和适量冰糖放入碗中，再加入适量冷开水，隔水炖2到3个小时即可。

功效：具有滋阴润肺、生津止渴的功效，适用于治疗秋冬干燥引起的燥咳，也可作为体质虚弱者的滋补食品。

通过上述食谱的介绍，我们可以了解到一些补肺润燥的食谱。除了食疗，保养肺部还需要进行一些必要的肺部保健操的训练。保持健康的生活方式