薤白是一种百合科植物，也称为小根蒜或薤，其鳞茎可以被干燥保存。薤白味道辛辣苦涩，性质温热，能够进入肺、胃和大肠经络。它具有通阳散结、行气导滞、活血化瘀的功效。薤白主要用于治疗脘部不适、干呕、泻痢后感到重、疮疖、咳嗽、喘气、痰多、脘腹疼痛等病症。接下来，我将解答关于薤白的功效和作用的问题。

薤白的功效和作用：

1. 降血脂、抗动脉粥样硬化：在高胆固醇血症家兔中，连续服用薤白提取物可以显著降低血浆总脂、总胆固醇和β-脂蛋白水平，这些指标较对照组低。薤白有效成分的服用也能够显著降低病人的血浆总胆固醇和β-脂蛋白水平。

2. 抑制血小板聚集：薤白中的精油能够明显抑制兔和人的血小板聚集，尽管其抑制程度低于大蒜精油。

3. 杀菌消炎：薤白与大蒜属于同一科，因此具有类似的杀菌消炎作用。薤白中含有大蒜辣素，可以抑制多种细菌的繁殖，从而具有杀菌效果，对于一些由细菌引起的传染病有治疗和缓解作用。

4. 促进消化：薤白具有刺激性的辣味，可以刺激肠道感受细胞，增强肠道蠕动，提高消化功能，促进食欲。

5. 缓解胸闷、咳嗽、痰多等症状：薤白可用于治疗胸脘部的闷胀感、咳嗽、痰多等症状。在肺部疾病中，如果气血逆行、浊气无法降下，就会导致胸膈闭塞；在肠部疾病中，清气无法上升，会导致肛门下垂和腹泻。

6. 通阳散结：薤白的辛味能够散结，苦味则具有降低作用，因此可以帮助排除体内下焦（如膀胱、肾脏和大肠）中的湿寒。薤白常与瓜萎和半夏等药物配伍使用，用于治疗寒痰阻塞和胸部阳气不振的胸痹证。此外，对于痰瘀胸痹证，可以与丹参、川芎等药物一起使用。

以上是关于薤白功效和作用的介绍。但需要注意的是，脾胃虚寒、食欲不振和孕妇禁止使用薤白。希望以上内容能对您有所帮助。