干姜，也称为干姜片，实际上是姜的根茎，在新鲜时切成片并晒干，或者低温干燥后制成的。它是姜的浓缩形式，具有丰富的营养价值，对我们的身体有多种益处和功效。接下来，我们一起来了解一下干姜的功效和作用。

**1. 温补阳气**

干姜主要具有温补心阳的作用。由于其辛辣性质，可用于治疗因阳虚阴寒而导致气血亏损的病症。中医认为，干姜能够温补阳气并促进气血畅通，通常会与附子一起制成煎剂以去渣后服用。

**2. 缓解疼痛和抗炎**

干姜中含有多种药用成分，它们在被人体吸收后可以直接影响神经系统，减轻疼痛感。此外，姜辣素的存在还能杀灭体内的致病菌，有助于消除炎症。因此，当人们遇到关节炎或腹痛时，适量食用干姜可以帮助缓解症状。

**3. 驱散寒气**

体内寒气表现为早晨起床时感到瘫软无力、舌苔白厚、浮肿等症状。干姜在民间应用中被广泛用于缓解寒气。对于体内寒气较重的人来说，可以选择多种方法使用干姜，包括生吃或与其他驱寒草药搭配使用。

**4. 调节胃液分泌**

胃是人体内最重要的消化器官之一，它在消化食物时会分泌胃酸和胃液。适量食用干姜可以帮助调节胃液分泌，保持胃部消化功能的正常稳定，防止胃酸过多或不足引发的问题，如反胃和消化不良。

**5. 缓解肺部寒气**

干姜能够温暖肺部，消散肺中的寒气，有助于治疗因寒气引起的感冒和哮喘等症状。干姜的价格也相对实惠，适合寻求缓解寒气症状的人使用。

**6. 镇吐**

干姜中的姜酮和姜烯酮混合物对治疗胃寒和呕吐非常有效。在旅行中，可以咀嚼干姜或贴在肚脐上，或者嗅闻其香味，以预防晕车和晕船的症状。

尽管干姜有许多益处，但在食用时也有一些禁忌。由于其温热性质，不适合热性体质或经常上火的人群食用，否则可能导致热病发作。此外，患有慢性胃溃疡的人应避免食用干姜，以免加重溃疡症状。