夏季来临，炎热的天气使人难以忍受，高温容易引发体内火气，导致眼红、口糜、尿黄、牙痛、喉咙痛等不适症状。那么，夏天应该选择哪些食物来清火呢？下面为大家介绍一些可以清火的食物，一起来了解一下吧。

1、芹菜

芹菜有平肝清热、祛风利湿、消肿解毒、凉血止血、滋润肺部、降低血压、有助于镇定神经的功效。对于肝火旺盛、皮肤问题或失眠、头疼的人来说，可以适量食用。

2、莴笋

莴笋富含营养，有清热、顺气、化痰的作用。

3、茭白

茭白富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E以及微量胡萝卜素和矿物质，具有清热解毒的功效。

4、莲藕

莲藕美味丰富，有滋阴清热、润燥止渴、平复情绪的作用。

5、茄子

茄子性凉味甘，有清热凉血、消肿解毒的功效。

6、西红柿

夏季是西红柿最甜、最营养丰富的季节，它同样能够清热解毒、平肝降火。

7、苦瓜

苦瓜被历代名医视为夏季清暑热、解内火、缓解烦躁情绪的最佳食物。

8、白菜

白菜富含铁、钾和维生素A，具有清热解烦、促进排便的作用。

9、大豆

大豆不仅可以滋阴清热、抗炎，还能补充因高温而流失的蛋白质。

10、西瓜

西瓜性凉，不会引发上火和不适感，同时富含钾盐，有助于补充体内的钾盐。不过，注意不要将西瓜放入冰箱超过3个小时。

11、草莓

草莓不仅美味，还具有清暑解热、消除烦躁的功效，被中医认为有清火的效果。

12、绿豆

绿豆性味甘寒，有清热解毒、利尿消暑的作用。但要注意不要过度煮烂，以免损害其清热解毒的功效。

13、海带

海带不仅可以清除体内积热，还有助于应对因过度出汗而导致的体力透支。可以制作凉拌海带或煮牛肉海带汤，但甲亢患者应慎用。

14、清补肉蛋类

夏季应采取清暑化湿的饮食原则，选择新鲜、性质平和、易于消化的食品，如瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食物，有助于增加蛋白质摄取量。烹饪方式以清蒸和凉拌为主，有助于刺激食欲。

温馨提醒：夏季要保持清淡饮食，避免油炸和油腻食物，同时减少辛辣刺激食物的摄入，增加饮水量以保持身体清凉。