吃红心火龙果引起的拉肚子红色现象可能是由以下原因引起的：食用红心火龙果、肠炎或痔疮等疾病。

1、食用红心火龙果：

红心火龙果具有凉性，能够促进排便顺畅。然而，如果食用过量，可能导致腹泻。红心火龙果富含水分、甜菜红素和纤维素等成分，通常不容易被胃肠道吸收，往往会随着大便排出体外，因此可能会出现食用红心火龙果后拉肚子呈红色的情况。

2、肠炎：

如果平时不注意饮食卫生，未洗手或经常食用油炸、烧烤等刺激性食物，会对肠道造成刺激，引发肠道内炎症反应，导致肠炎发作。肠炎患者可能会出现肠道出血的症状，因此在食用火龙果后也有可能会出现拉肚子呈红色的情况。

3、痔疮：

痔疮患者的痔核通常是曲张的静脉团，如果是内痔，在排便时容易造成摩擦，导致黏膜出血和糜烂，引发便血。如果大量食用火龙果，也有可能导致拉肚子呈红色的情况。

注意：若出现持续性的拉肚子或大量便血的情况，应及时就医。以上内容仅供参考，具体情况请咨询医生。