在立秋这个时节，昼夜温差增大，尽管天气可能仍然炎热，但我们在饮食上应该注重消暑降温，多摄取一些能够滋阴润肺的食物，可以通过增加蔬菜和水果的摄入来达到这个目的。同时，及时补充维生素和矿物质，以平衡体内的酸性代谢产物，有助于清火解毒。以下是五种食疗推荐，可以有效祛湿解暑。

1. 大麦芽汤：将50克大麦芽、300克冬瓜、25克陈皮、5片生姜和200克猪瘦肉一同放入砂锅，加适量清水，先用高火煮沸，然后用文火熬煮1~2小时。这款汤有清热解暑、理气健脾的功效。

2. 生地粥：将生地黄煮沸后滤出药汁，再与大米煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀后可以适量加入白糖调味。这道粥有滋阴益胃、凉血生津的效果。

3. 苓术荷叶粥：茯苓15克、淮山30克、白术15克、砂仁5克和荷叶1张（或30克干品）剪碎，再与粳米200克一同煮成粥。这款粥有健脾和胃、祛湿解暑的功效。

4. 陈皮冬瓜二豆粥：将冬瓜、陈皮、扁豆和黑豆一同煮至二豆熟烂，然后加入精盐即可。这道粥有健脾祛湿消暑的功效。

5. 醋椒鱼：将黄鱼切花刀，煎至两面变黄，然后煮入热油锅中，加入胡椒粉、姜丝、鲜汤、酒、盐等调味料，烧至鱼熟，最后加入白醋、味精、麻油，淋在鱼上。这道菜有健脾开胃、填精、益气的作用。