喝咖啡通常对胰腺有一定的影响，尤其是胰腺炎患者应避免饮用咖啡。咖啡中的某些成分会刺激胃肠道黏膜，导致胃酸分泌增多，这对于胰腺炎的康复是不利的。

胰腺是人体的一个重要消化腺体，能分泌消化液和激素，帮助食物消化。咖啡是一种由烘焙咖啡豆制成的饮料，具有提神醒脑和利尿作用。然而，咖啡中含有的某些物质可能对正常细胞产生负面影响，并且长期饮用咖啡容易加速细胞老化。此外，咖啡与胰腺癌的形成有一定关联，经常饮用咖啡的人患胰腺癌的风险比不喝咖啡的人高出2至3倍。至少一半的胰腺癌患者与过量饮用咖啡有关。

除了胰腺炎患者，糖尿病患者也应避免饮用咖啡，因为它可能增加胰腺癌的风险。糖尿病患者平时应注重补充水分，以白开水为主，减少咖啡和汽水等饮料的摄入。适当参与体育运动可以锻炼身体、增强体质，这对生活也是有益的。