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李晖
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知识库 煎中药的正确方法
煎中药的正确方法
发布时间:2023-09-20
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中医药,作为中国传统医学的独特药物,分为中成药和中药材两类。在中国古籍中,中药被统称为"本草"。在我们的日常生活中,当身体出现问题时,我们也会使用中药来进行调理。那么,正确的中药煎煮方法是什么呢?下面将为大家解答这个问题。

正确的中药煎煮方法:

1. 煎煮时间:

煎煮中药的时间主要取决于药物的质地和性质,例如:

- 对于砂石类药物如附子,可以先煎煮1个小时以上,取出药液,然后与其他药物一起进行煮制;

- 花草类植物可以在第一次大火煮沸后,煎煮15分钟,倒出药液,然后进行第二次煎煮,开锅计时20分钟后倒出药液,最后进行第三次熬制,开锅计时20分钟。将三次的药液混合在一起,并在医生指导下服用。

- 根茎类药物的煎煮方法是,浸泡1个小时以上,大火煮沸,小火熬制,计时20分钟后倒出药液;然后进行第二次熬制,大火煮沸后计时25分钟倒出药液;最后进行第三次熬制,大火煮沸后计时半小时,倒出药液,将三次药液混合后,在医生指导下服用。

2. 煎煮器具:

在煎煮中药时,首先要选择好锅具,最好的选择是砂锅或搪瓷锅。但是不要使用铁制的锅具来煎煮中药,因为铁锅是最不适合煎煮中药的。

3. 熬药方式:

一般来说,煎煮中药采用急火熬沸和慢火慢熬的方法。熬药时要注意先熬后下,尤其是对于有毒性的药物,如附子、川乌、草乌等,更应先下久熬,以减轻其毒性。后下多指含有芳香气味、容易失效的药物。包熬则适用于带有绒毛或质地轻、体积小的颗粒种子以及易粘、易糊的药物。

4. 煎煮水量:

煎煮中药时要掌握好用水的量。水量太多会延长熬药时间,也会影响一些不宜久熬的药物的药效。在熬药之前,先将药物浸泡30分钟。

以上就是关于正确的中药煎煮方法的介绍,希望对您有所帮助。


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