舅舅患有糖尿病，对于他来说，喝脱脂牛奶是可以的。对于糖尿病患者来说，饮食应该以清淡为主，避免过于冷、辣和油腻的食物，尽量少吃海鲜以及高糖食品，以防病情恶化。此外，保持良好的生活习惯也很重要，不要总是紧张和易怒，因为不良的心理因素会影响疾病的康复。需要控制血糖上升，可以根据需要使用胰岛素或者降糖药物进行治疗。只有控制好糖尿病这个原发病，才能取得更好的治疗效果。

脱脂牛奶是指去除了大部分脂肪，使其脂肪含量显著降低。脱脂牛奶富含蛋白质、微量元素和维生素，可以为人体提供所需的营养成分。

尤其是脱脂牛奶有助于补钙，而且在补充这些营养成分的同时并不增加脂肪的摄入量，因此特别适合患有高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病的患者食用。希望这些信息能对您有所帮助！