适量食用菠萝具有增进食欲、促进消化和提高免疫力的益处，但过量摄入则可能引发过敏和上火等不良反应。

一、益处

1、增进食欲：菠萝的甘甜微酸口味适中，适量摄入可刺激唾液腺分泌，从而促进食欲。

2、促进消化：菠萝中含有菠萝蛋白酶，与胃酸相似，能够分解人体所需的蛋白质，增强肠胃蠕动，促进消化。

3、提高免疫力：菠萝是一种营养价值较高的水果，富含水分、糖分、蛋白质、脂肪以及多种维生素等成分，适量摄入可补充人体所需的营养物质，提升免疫力。

二、不良反应

1、过敏：菠萝中含有菠萝蛋白酶，过量食用可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、口腔起泡、腹痛、腹泻等不适症状。

2、上火：菠萝属于热性水果，摄入过量后可能导致身体过热，出现上火的症状。