手切破的伤口需要进行适当的处理，以便尽快恢复。以下是一些常见的处理方法：

1. 清洁：将受伤部位用温水和肥皂清洗干净，然后用消毒酒精或碘伏消毒。

2. 止血：如果伤口较大或深，可以使用止血药物（如酚妥拉明）来止血。但是，请务必遵循医生的建议。

3. 敷料：在伤口处涂上一层透气性好的敷料，以保持伤口干燥和清洁。

4. 保持休息：让受伤的手部休息一段时间，避免过度活动。

5. 饮食：在伤口愈合期间，要避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响愈合。

如果伤口比较严重或者有感染的迹象，建议及时就医。同时，也要注意预防感染，保持个人卫生和健康饮食等方面的注意事项。