亚健康是一种新概念，它并非疾病。然而，如果我们轻视亚健康问题，就有可能逐渐转变成为病态。通过积极的养生方式，我们可以预防和消除亚健康问题，达到健康的状态。其中，科学合理地安排膳食是摆脱亚健康的主要措施之一，而营养均衡是最科学的饮食方案。

在现实生活中，很多人常常感到不适和不快，因此我们经常会在朋友聚会或与同事交谈时听到他们说感到"累"。临床上也经常会遇到一些"病人"，他们感到全身不舒服，头晕失眠、胸闷乏力、肌肉关节酸痛，还有紧张焦虑、孤独无助、情绪低落等等。

主食和副食的平衡很重要。谷物类主食含有丰富的淀粉，这是一种复杂碳水化合物，在体内新陈代谢后可以提供能量，维持身体和大脑的活动。随着人们生活水平的提高，餐桌上副食的比例越来越高，而主食的摄入量却越来越少。这种主食不足可能导致能量代谢失衡。淀粉应该提供人体总能量的三分之二，成年人每天至少应摄入300克谷物。

三餐的均衡也非常重要。早餐应该提供足够的能量来支撑上午的工作和学习，不可马虎对待。早餐的食物应包含充足的淀粉类食物，质量也需要讲究。适量摄入动物性食物或豆制品，并搭配蔬菜或水果。

荤素的平衡是关键。合理的膳食结构应以素食为主，但纯素食很难满足人体对全面营养的需求，过多摄入动物性食物则是引发"文明病"的主要原因。一天的混合膳食中，适量摄入动物性荤食，如禽肉、蛋类、鱼和肉类，大约300克就足够了。蔬菜的摄入量最好达到500克，其中至少三分之一应为绿叶蔬菜，此外还应摄入适量水果。

保持干湿平衡也很重要。干指的是固体食物，而湿则是指补充水分。水分是人体代谢的最重要营养素，每天需要摄入2500毫升，并且需要主动补充。早上起床喝杯盐水是良好的生活习惯。餐桌上应常备汤，汤对进食、消化和吸收都有好处，我们应像进食三餐一样养成每天定时饮水的习惯。

通过在日常饮食中稍加注意，我们可以实现这四个方面的平衡，这有助于我们走出亚健康的状态，实现科学的养生。