核心效益：

缓解酒后不适、促进食欲、预防感冒、维护心血管健康、舒缓咳嗽和痰液

简介：

金桔是芸香科（Rutaceae）柑橘亚科金柑属中的一种优质品种。它是一种常绿小乔木或灌木，叶子呈宽披针形或广椭圆形，茎和枝梢有刺，果实呈倒卵状椭圆形，果皮光滑，呈金黄色，果肉中有许多小而密集的油胞，可供食用。

功效：

1、缓解酒后不适和促进食欲

金桔泡水饮用可以缓解酒后不适。金桔中富含果酸和果糖，可以促进机体内酒精的代谢，并具有开胃和帮助消化的作用。在饮酒后喝一杯金桔泡水，能够有效缓解酒后不适和促进食欲。

2、预防感冒

用温度低于54℃的水泡金桔可以保护其中的维生素C不被破坏。饮用这种温度的金桔泡水并食用金桔可以有效补充维生素C，增强机体的抵抗力，预防感冒。

3、维护心血管健康

金桔含有丰富的维生素C、金桔甙和维生素P等营养物质，对维护心血管健康、预防高血压、血管硬化和冠心病具有重要作用。老年人经常饮用金桔泡水可以有效预防心血管疾病。

4、舒缓咳嗽和痰液

金桔富含金桔甙等成分，具有理气健胃、祛痰止咳的功效。将金桔泡水后加入具有润燥解毒作用的蜂蜜，可以舒缓咳嗽和痰液，适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等症状。

禁忌：

1、糖尿病患者慎食

金桔水中含有大量的糖类物质，糖尿病患者如过量食用可能导致血糖水平升高，引起心悸、手指发麻、视物模糊等不适。尤其是加入蜂蜜或冰糖一起熬煮的金桔水更应避免饮用。

2、阴虚火热者慎食

金桔的性质偏温热，阴虚火热者食用后可能会增加体内的热气，出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结等上火症状。建议少量或不食用。

注意事项：

1、金桔水的酸味较强，饮用后会刺激胃酸分泌过多，对胃粘膜造成刺激，可能引起一些肠胃不适的症状。因此，不建议空腹饮用金桔水。

2、在喝完金桔水后的一个小时内最好不要饮用牛奶，也不要大量饮用金桔水，以免刺激胃部，引发不适感。如果喉咙疼痛，用金桔泡水时最好不要加糖，否则更容易产生痰液。