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秋季是最适合食用粥的季节,喝粥有益健康,特别是早上喝粥不仅可以滋养身体,还可以减轻肠胃的负担。那么在秋季,什么样的粥最适合早晨喝呢?下面我将为大家推荐几款最适合秋季早晨的养生粥,让我们一起来学做吧!
夏季的冷饮过多会使肠胃功能减弱,再加上秋季多风、气候干燥,稍不注意就容易感冒发烧。这时,我们应选择一些容易消化的滋补食物,帮助身体适应从夏季炎热到秋季凉爽的过渡期,而粥正具备这个功能。每天早上空腹时,喝上一大碗热粥,不仅可以滋养肠胃,减轻消化系统的负担,还能补充营养,为一天的工作养足精力。使用不同的食材熬制的粥可以起到不同的滋养作用。
南瓜粥:
经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最丰富的时候。南瓜粥性温,具有补中益气、清热解毒的功效。
黑芝麻粥:
秋季容易出现便秘问题,而黑芝麻具有良好的润燥作用。在制作时,可以将黑芝麻稍微研磨,然后与大米一起煮,口感更加醇厚。
红枣糯米粥:
将大枣和糯米一起煮成粥,再适量加入白糖,具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效,特别适用于食欲不振、慢性肠炎的人群。
五行益寿养生粥:
原料:去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。
做法:将所有原料洗净后,泡一夜,然后煮成粥,味道微甜。
山楂大枣莲子粥:
将山楂肉50克、大枣30克、莲子30克、粳米50克放入陶器罐内,加入清井水,先煮至莲子熟烂,然后放入洗净的粳米,待煮成粥后即可食用。
山药枸杞粥:
原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1. 将大米提前泡半小时,山药洗净并去皮切块。
2. 将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞和山药块一起熬煮。稍微搅拌,小火熬煮30分钟即可。
山药栗子粥能补脾胃:
原料:山药15-30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。
做法:将去壳的栗子与山药、大枣、粳米一起煮成粥。
功效:山药性味甘平,能够补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚的人群。但一次不宜过量食用,否则容易引起食滞,导致消化不良。